"En la medida en que el Estado regule, intervenga y controle más, los precios responden estando estables...", Claudio Boada.

En diálogo con , el Director de la Unión de Usuarios  y consumidores expresó que el aumento de la carne es después de las elecciones, sin razón aparente. Invocan razones casi inentendibles para justificar un aumento especulativo, de un sector que domina la cadena y dice 'puedo cobrar más'. No es que cuesta más. Pueden cobrar más porque tienen margen. Por eso decimos que el precio es casi todo especulación, no hay sumatoria de costos y ganancia razonable". "La única solución que vemos, al menos en el corto plazo, es Precios Máximos, control del Estado y gran participación de todos los sectores de la sociedad, siendo los ojos de la Secretaría de Comercio en todo el país"